हाइड्रोजनीकरण का आद्योगिक उपयोग क्या है?

Explanation

वनस्पति तेलों में द्वि-बंद होता है और उनमें संकलन क्रिया संभव है। जब उत्प्रेरक के रूप में निकील की उपस्थिति में यह तेल हाइड्रोजन अभिक्रिया करते हैं तो वह वनस्पति घी के रूप में बदल जाते हैं तो कक्ष ताप पर घी अथवा मक्खन की तरह ठोस होते हैं।
` "वनस्पति तेल " +H_2overset( Ni,473k) to "वनस्पति " `