प्रयोग द्वारा आप एल्कोहल एवं कार्बोक्सिलिक अम्ल में कैसे अंतर कर सकते हैं ?

Explanation

एलकोहॉल और कार्बोक्सिलिक अम्ल में निम्नलिखित प्रयोगों अंतर कर सकते है।
1.सोडियम कार्बोनेट परिक्षण -दो परखनलियों में अलग-अलग एलकोहॉल और कार्बोक्सिलिक अम्ल की थोड़ी -थोड़ी मात्रा लेकर उनमें `NaHCO _3 ` का जलीय विलयन मिलाएं। जिस परखनली में `CO _2 ` गैस के बुलबुले दिखाई दे उसमें कार्बोक्सिलिक अम्ल है।
` CH_3COOH+NaHCO_3toCH_3COONa+H_2O+CO_2uparrow`
(2 ) क्षारीय पोटेशियम परमैंगनेट परिक्षण -दो परखनलियों में दोनों यौगिकों को थोड़ी -थोड़ी मात्रा में लेकर उनमें क्षारकीय पोटेशियम परमेग्नेन्ट की कुछ बुँदे डाले। गर्म करने से जिस परख नली में गुलाबी रंग समाप्त हो जाय उस में एलकोहॉल है।
3. लिटमस परिक्षण - एलकोहॉल में लिटमस विलयन डालने से रंग में कोई परिवर्तन नहीं होगा। जबकि कार्बोक्सिलिक अम्ल में नीला लिटमस लाल हो जाएगा।