फेहलिंग विलयन तथा शिफ अभिकर्मक द्वारा ऐल्डिहाइड तथा कीटोन में भिन्नता स्पष्ट कीजिए।

Explanation

(i) एल्डिहाइड फेहलिंग विलयन के साथ क्यूप्रस ऑक्साइड का लाल अवक्षेप देते हैं जबकि कीटोन यह अभिक्रिया नहीं देते है।
`RCHO+2CuO to underset("लाल अवक्षेप") (Cu_(2)Odarr)+RCOOH`
`RCOR+2CuO to ` कोई क्रिया नहीं।
(ii) ऐल्डिहाइड शिफ अभिकर्मक के साथ गुलाबी रंग उत्पन्न करते हैं जबकि कीटोनों में यह गुण नहीं पाया जाता है।