फेहलिंग विलयन क्या है? क्या होता है जब इसे ग्लूकोस के साथ गर्म किया जाता है? रासायनिक समीकरण भी दीजिए।

Explanation

फेहलिंग विलयन दो विलयनों का समान अनुपात में मिश्रण होता है-फेहलिंग विलयन .A. तथा फेहलिंग विलयन .B| फेहलिंग विलयन .A. क्षारीय `CuSO_(4)` का विलयन होता है तथा फेहलिंग विलयन .B. सोडियम पोटैशियम टाटरेट लवण (रोचले लवण) का क्षारीय विलयन है।
`CuSO_(4) + 2NaOH to underset("फेहलिंग विलयन")(Cu(OH)_(2)) + Na_(2)SO_(4)`
`Cu(OH)_(2) underset(B) overset("फेहलिंग विलयन") to underset("(फेहलिंग विलयन )")underset("विलयन")underset("क्यूधिक ऑक्साइड")(CuO) + H_(2)O`
ग्लूकोस के साथ गर्म करने पर फेहलिंग विलयन ग्लूकोनिक अम्ल बनाता है तथा क्यूप्रस ऑक्साइड का लाल रंग का अवक्षेप प्राप्त होता है।