मॉलिश परीक्षण द्वारा निम्न में से किस यौगिक की पहचान की जा सकती है ?

Options

A. नाइट्रो यौगिक
B. शर्करा
C. ऐमीन
D. प्राथमिक ऐल्कोहॉल

Answer

B

Explanation

मॉलिश परीक्षण कार्बोहाइड्रेट का परीक्षण है | इस जाँच में -नेपथॉल के ऐल्कोहॉलिक विलयन की दो बूंदों को कार्बोहाइड्रेट विलयन में मिलाते हैं | इस विलयन में सान्द्र सल्फ्यूरिक अम्ल को परखनली की दीवार के सहारे धीरे - धीरे डालते हैं | दोनों विलयनों के सन्धि स्थल पर बैंगनी रंग के वलय का निर्माण कार्बोहाइड्रेट (जैसे शर्करा) की उपस्थिति को निश्चित करता है |