हर्श एवं चेज के प्रयोग का विवरण दीजिए। उन्होंने क्या निष्कर्ष निकाला? यदि DNA एवं प्रोटीन दोनों में फॉस्फोरस एवं सल्फर होता है, तो क्या आप मानते हैं कि परिणाम समान होते?

Explanation

(i) हर्श एवं चेज ने यह सिद्ध करने के लिए कि DNA एक आनुवंशिक पदार्थ होता है, जीवाणुभोजी पर अपने प्रयोग किए।
(ii) प्रयोग के पद
(a) कुछ जीवाणुभोजियों को रेडियोएक्टिव फॉस्फोरस `(""^(32)P)` युक्त संवर्धन माध्यम पर उगाया तथा कुछ जीवाणुभोजियों को रेडियोएक्टिव सल्फर `(""^(35)S)` युक्त माध्यम पर उगाया।
(b) रेडियोएक्टिव फॉस्फोरस `(""^(32)P)` की उपस्थिति में उगाए गए विषाणुओं में रेडियोएक्टिव DNA था।
(c) इसी प्रकार रेडियोएक्टिव सल्फर `(""^(35)S)` की उपस्थिति में उगाए गए विषाणुओं में रेडियोएक्टिव प्रोटीन थी।
(d) दोनों प्रकार के रेडियोएक्टिव विषाणुओं से पृथक् रूप से ई. कोलाई को संक्रमित होने दिया।
(e) संक्रमण ने ठीक पश्चात् जीवाणु से विषाणु आवरण को हटाने के लिए जीवाणु कोशिकाओं को ब्लेण्डर में सावधानीपूर्वक हिलाया गया।
(i) जीवाणु कोशिकाओं से विषाणु कणों को पृथक् करने के लिए संवर्धन को सेन्ट्रीफ्यूज भी किया गया।
(iii) प्रेक्षण एवं निष्कर्ष
(a) केवल रेडियोएक्टिव `(""^(32)P)` जीवाणु कोशिकाओं से संलग्न पाया गया जबकि रेडियोएक्टिव `(""^(35)S)` को आस-पास के माध्यम में पाया गया और बैक्टीरिया कोशिका में नहीं। यह इंगित करता है कि केवल DNA जीवाणु कोशिका में प्रवेश करता है प्रोटीन आवरण में नहीं।
(b) इससे सिद्ध होता है कि DNA आनुवंशिक पदार्थ है जो विषाणु से जीवाणु कोशिका में पहुँचता है, प्रोटीन में नहीं।
(iv) यदि DNA एवं प्रोटीन दोनों में फॉस्फोरस उपस्थित होता है। तो परिणाम परिवर्तित हो जाता है।
(a) प्रकरण (i) में
रेडियोएक्टिव `""^(35)S+` जीवाणुभोजी `""^(32)P` नामांकित प्रोटीन कैप्सूल [कोशिकाओं में रेडियोएक्टिव `""^(35)S` एवं `""^(32)P` नहीं पाया गया + सुपरनेटेन्ट में रेडियोएक्टिविटी (`""^(35)S` एवं `""^(32)P` ) पायी गयी।
(b) प्रकरण (ii)
में रेडियोएक्टिव `""^(35)S+""^(32)P` नामांकित DNA `to` कोशिकाओं में जीवाणुभोजी रेडियोएक्टिव `""^(32)P` एवं `""^(35)S` पाया गया (सुपरनेटेन्ट में रेडियोएक्टिविटी नहीं पायी गयी)।