अग्न्याशय ग्रंथि के विषय में लिखिए।

Explanation

यह हल्के-पीले रंग की बड़ी ग्रंथि है, जो आमाशय के ठीक नीचे स्थित होती है। इससे स्रावित .अग्न्याशयिक रस. कार्बोहाइड्रेट्स एवं प्रोटीन पर क्रिया करता है तथा इनको इनके सरल रूप में परिवर्तित कर देता है।