कुछ पारम्परिक भारतीय आहार जो गेहूँ, चावल तथा चना (अथवा उनके उत्पाद) से बनते हैं और उनमें सूक्ष्मजीवों का प्रयोग शामिल हो, उनके नाम बताएँ।

Explanation

सूक्ष्मजीवी किण्वन से निम्न खाद्य उत्पाद बनाते हैं।
चावल (व दाल) के मिश्रण से बनने वाले उत्पादः-डोसा, इडली, उत्थपम।
गेहूँ अथवा मैदा से बनने वाले उत्पाद-भटूरा, तन्दूरी रोटी, नान, कुल्चे, जलेबी।
चने से बनने वाले उत्पाद-ढोकला, खमण।