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Explanation

बीटी फसलें (Bt Crops)-बैसीलस थ्यूरिंजिऐंसिस (Bacillus thuringiensis) नामक जीवाणु जिसे संक्षेप में बीटी (Bt) कहते हैं, में पाए जाने वाला आविष (taxins) कीट प्रतिरोधी का कार्य करता है। बीटी आविष जीन (Bt toxingene) को आनुवंशिक इंजीनियरिंग द्वारा फसल में समावेशित (introduce), करके फसल को कीट प्रतिरोधी शक्ति प्रदान की जाती है। प्रमुख आविष प्रोटीन को क्राई (Cry) से दर्शाया जाता है। भिन्न-भिन्न आविष प्रोटीन्स को Cry 1, Cry 2 आदि से प्रदर्शित करते हैं। इनके एकान्तर भिन्न एकान्तर स्वरूपों को Cry 1A,Cry 1B और इनकी सूक्ष्म भिन्नताओं को Cry 1 Aa, Cry 1 Ab आदि से दर्शाते हैं।
बीटी जीवाणु के उत्परिवर्ती विभेद का उपयोग करके कपास, मक्का, धान, आलू, टमाटर, सोयाबीन, गोभी, बैंगन, सूरजमुखी, अरहर आदि फसलें तैयार की गई हैं। बीटी (Bt) फसलों को कीटों से सुरक्षा प्रदान करने हेतु कीटनाशकों की आवश्यकता नहीं रहती। बीटी आविष (Bt toxins) अनेक प्रकार के कीटों की आँत (gut) में पहँचकर सक्रिय हो जाता है, जिससे मध्यान्त्र (mid gut) के ऊतक गल जाते हैं और कीट की मृत्यु हो जाती है।
जैव प्रौद्योगिक तकनीक द्वारा सर्वप्रथम सन् 1982 ई० में तम्बाकू के प्रतिजैविक (antibiotic) प्रतिरोधी पौधे विकसित किए गए। सन् 1986 ई० में शाकनाशी प्रतिरोधी (herbicide resistant) पौधे तैयार किए गए। सन् 1987 ई० में आनुवंशिक अभियान्त्रिकी द्वारा तम्बाकू की कीट सहिष्णु (insect tolerant) किस्में विकसित की गयीं। इसके लिए, तम्बाकू में बैंसिलस थ्युरिनजिएन्सिस (Bacillus thuringiensis : Bt) से प्राप्त कीटनाशी प्रोटीन का संश्लेषण करने वाली जीन को समावेशित, .किया। कपास में भी BE जीन का समावेश करके Bt कपास तैयार की गयी। इसके फलस्वरूप कपास के उत्पादन में 45-50% की वृद्धि हुई। कीटनाशकों पर होने वाला व्यय भी कम हुआ। आज विश्व में मक्का, सोयाबीन तथा कपास के जी०एम० बीजों का कुल ।व्यापार 160, बिलियन डॉलर से भी अधिक है। जी०एम० बीजों के उत्पादन व व्यापार में सबसे बड़ा हिस्सा मोनसेन्टो, (Monsanto) नामक अमेरिकी कम्पनी का है। भारतवर्ष में मुख्य रूप से Bt कपास उगाई जाती है।