घर्षण को किस प्रकार कम किया जा सकता है

Explanation

परासरण (Osmosis)
किसी ठोस या तरल पदार्थ से बनी एक पतली पर्त झिल्ली या कला (membrane) कहलाती है। जब किसी झिल्ली में होकर विलायक तथा विलेय दोनों के अणु प्रवेश कर सकते हैं तो उसे पारगम्य (permeable) कहते हैं। जब किसी पदार्थ के अणु प्रवेश नहीं कर सकते हैं तो उसे अपारगम्य (impermeable) कहते हैं। कुछ झिल्लियों में होकर विलायक (solvent) के अणु तो स्वतन्त्रतापूर्वक प्रवेश कर सकते हैं, किन्तु विलेय पदार्थ (solute) के अणुओं के प्रवेश में यह बाधा डालती है। यह झिल्ली अर्द्धपारगम्य (semipermeable) कहलाती है। वास्तव में कोई भी झिल्ली पूर्ण रूप से अर्द्धपारगम्य नहीं होती है। यह कुछ विलेयशील पदार्थों के अणुओं को विलायक के साथ गुजर जाने देती है, किन्तु अन्य विलेय अणुओं को रोक देती है। ऐसी कलाएँ वरणात्मक पारगम्य (selectively permeable) कहलाती हैं। कोशिकाओं की जीवित कलाएँ जो इकाई झिल्ली के रूप में होती हैं, वरणात्मक पारगम्य होती हैं।
"जब दो विभिन्न सान्द्रता वाले विलयनों को एक अर्द्धपारगम्य (semipermeable) झिल्ली द्वारा पृथक् किया जाता है तो कम सान्द्रता वाले विलयन से अधिक सान्द्रता वाले विलयन की ओर जल अथवा विलायक के अणुओं की गति करने की क्रिया को परासरण (osmosis) कहते हैं।" इस क्रिया में दो अनुक्रियाएँ सम्मिलित हैं -
अन्तःपरासरण (Endosmosis)-कोशिका को. शुद्ध जल में रखने पर जल कोशिका में प्रवेश करता है, इसे अन्तःपरासरण कहते हैं, जैसे-किशमिश को जल में रखने पर किशमिश का फूल जाना।

बहिःपरासरण (Exosmosis)-कोशिका को सान्द्र विलयन में रखने पर कोशिका से जल के अणु बाहर सान्द्र विलयन में आते हैं तथा कोशिकाद्रव्य सिकुड़ जाता है। अंगूर को शर्करा यां नमक के अधिक सान्द्र घोल में रखने पर अंगूर पिचक जाते हैं।
प्रयोग 1: आलू की कोशिकाओं से परासरण-एक बड़े आलू को छीलकर बीच में से दो टुकड़े कर लें। दोनों के मध्य भाग से गूदा निकालकर प्याली की तरह बना लें। एक अर्द्धाश में शक्कर का सान्द्र विलयन डालकर उसके तल को एक आलपिन से आलू के अन्दर अंकित कर दें तथा इसे एक पेट्रीडिश में जल में आधा डूबा हुआ रखें। दूसरे अर्धांश में जल डालकर आलपिन से अंकित करें। इस अर्धांश को शक्कर के विलयन में रखें। कुछ समय पश्चात् देखने से ज्ञात होता है कि परासरण के कारण पहले अर्द्धांश में जल की मात्रा विलयन के अन्दर बढ़ी है, जबकि दूसरे अर्धांश में जल की मात्रा कम हुई है।
प्रयोग 2 : अण्डे का ऑस्मोमीटर (Osmometer)-मुर्गी या बत्तख के एक अण्डे में एक तरफ एक छोटा छिद्र बनाकर इसका सम्पूर्ण कोशिकाद्रव्य निकाल देते हैं। अब इस छिद्र के विपरीत सिरे को आधार मानकर हाइड्रोक्लोरिक अम्ल में रख दें तो कैल्सियम कार्बोनेट का छिलका अम्ल में घुल जाता है और अण्डे की झिल्ली दिखाई पड़ने लगती है। छिद्र के पास भी कुछ दूरी तक, इसी प्रकार कड़ा छिलका हटा दिया जाता है। अब अण्डे की झिल्ली के अन्दर शक्कर का घोल भर देते हैं। छिद्र में एक केशनली (capillary tube) लगाकर उपकरण को वायुरुद्ध कर देते हैं। एक बीकर में जल के अन्दर अण्डे को डुबोकर केशनली को स्टैण्ड में लगा दिया जाता है। केशनली में घोल का तल अंकित कर देते हैं तथा उपकरण को कुछ समय के लिए छोड़ देते हैं।
घोल की ऊँचाई केशनली में बढ़ती जाती है और एक अवस्था में पहुँचकर यह स्थिर हो जाती है। अण्डे की झिल्ली से जल परासरण दाब (osmotic pressure) के कारण अण्डे के अन्दर परासरित होता है। परासरण दाब ही घोल को केशनली में ऊँचाई तक साधे रखता है। समय तथा केशनली के आयतन के अनुसार परासरण् दाब की गणना की जा सकती है।
यह उपकरण परासरण तथा परासरण दाब के प्रदर्शन हेतु व्यवस्थित किया जाता है ।