कृषि क्या है? उपयुक्त उदाहरणों सहित व्याख्या दीजिए।

Explanation

कृषि (Agriculture)-विज्ञान की वह शाखा तथा पद्धति जो फसलों की खेती करने, फसलों के लिए भूमि तैयार करने तथा पशुपालन से सम्बन्धित है, कृषि कहलाती है। दूसरे शब्दों में, हम भोज्य पदार्थों को कृषि में उगाई गई विभिन्न प्रकार की फसलों व सम्बन्धित पशुपालन से प्राप्त करते है।
कृषि का उन्नत रूप समाकलित कृषि या जैविक कृषि सम्पोषणीय कृषि का उदाहरण है। यह समाकलित या एकीकृत कृषि (integrated farming) एकपकोफ्रेन्डली व शून्य अपशिष्ट प्रक्रिया है। यह चक्रीय है, क्योंकि इसमें एक उपक्रिया के अपशिष्ट, दूसरी प्रक्रिया के पोषक के रूप में चक्रित हो जाते हैं। खेती के साथ-साथ पशुधन (livestock), कुक्कुट पालन, मत्स्य पालन, मधुमक्खी पालन आदि अपनाकर यह लक्ष्य प्राप्त किया जा सकता है।