पोषण के आधार पर कवक को कितनी श्रेणियों में बांटा गया है

Explanation

जिन पदार्थों पर विकर (enzyme) क्रिया करते हैं, उन्हें अवस्तर या क्रियाधार (substrate) कहते हैं। विकरों का .नामकरण उनके क्रियाधार के अन्त में .एज.प्रत्यय (ase. suffix) लगाकर किया जाता है। इनके नाम का प्रथम भाग उस क्रियाधार या अवस्तर (substrate) को व्यक्त करता है जिस पर वह एन्जाइम क्रिया करता है। उदाहरणार्थ-कार्बोहाइड्रेट पर क्रिया करने वाले एन्जाइम .कार्बोहाइड्रेएज., लिपिड पर क्रिया करने वाले .लाइपेज. तथा प्रोटीन पर क्रिया करने वाले एन्जाइम .प्रोटीएज. कहलाते हैं। एन्जाइम-(विकर) के क्रमबद्ध नाम से उसके क्रियाधार, उत्प्रेरित अभिक्रिया के प्रकार तथा अन्य आवश्यक जानकारी .प्राप्त हो जाती है। क्रमबद्ध नाम पद्धति को एन्जाइम आयोग ने प्रतिपादित किया।
अन्तर्राष्ट्रीय जैव रसायनज्ञ संघ (International Union of Biochemists : IUB) के एन्जाइम आयोग (enzyme commission) ने एन्जाइमों को उनकी कार्यात्मक विशिष्टता अर्थात् उनकी उत्प्रेरक क्रिया के आधार पर निम्नलिखित 6 मुख्य वर्गो में वर्गीकृत किया है
(1) ऑक्सीडोरिडक्टेजेज (oxidoreductases) .
(2) ट्रान्सफरेजेज (transferases)
(3) हाइड्रोलेजेज (hydrolases).
(4)आइसोमरेजेज या म्यूटेजेज (isomerases or mutases) ..
(5) लाएजेज या डेस्मोलेजेज (lyases or desmolases)
(6)- लिगेजेज या सिंथेटेजेज (ligases or synthetases)
तालिका-विकरों का.वर्गीकरण (Classification of Enzymes)