मानव शरीर को लौह किन स्रोतों से प्राप्त होता है? इसकी कमी से क्या प्रभाव पड़ता है?

Explanation

लौह के स्रोत (Sources of Iron)-मनुष्य को लौह मुख्य रूप से पालक, बथुआ, सेब, नाशपाती, खजूर, गुड़ आदि से प्राप्त होता है।
कमी का प्रभाव: (Effect of Deficiency) लौह की आवश्यकता मुख्य रूप से लाल रुधिराणुओं के निर्माण के लिए होती है। लौह की कमी होने पर लाल रुधिराणुओं का निर्माण प्रभावित होता है। इससे मनुष्य में रक्ताल्पता (anaemia) रोग हो जाता है।