डाइसैकेराइड क्या है ? किसी सामान्य डाइसैकेराइड का अणुसूत्र लिखिए।

Explanation

डाइसैकेराइड वे शर्करा है, जो मोनोसैकेराइड के दो अणुओं के संयुक्त होने पर जल के के अणु के निष्कर्षण द्वारा बनते हैं। दोनों मोनोसैकेराइड प्रायः हेक्सोस होते हैं तथा उनमें से एक ग्लूकोस होता है। इस प्रकार ऐल्डोस - ऐल्डोस तथा ऐल्डोस-कीटोस प्रकार के डाइसैकेराइड पाये जाते है। इन डाइसैकेराइडों का अणुसूत्र `C_(12)H_(22)O_(11)` होता है। उदाहरणार्थ - सुक्रोस, माल्टोस, लैक्टोस आदि।