विटामिन्स क्या है ? उन विटामिन्स के नाम लिखिये जिनकी कमी से निम्नलिखित बीमीरियाँ उत्पन्न होती है - (a ) खून का थक्का न जमना, (b ) रतौंधी, (c ) रक्त अल्पता , (d ) सूखा रोग, (e ) पायरिया, (f ) बन्ध्यता , (g ) अरक्तता।

Explanation

विटामिन जटिल कार्बनिक यौगिक है, जो शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व के समान कार्य करते हैं, यद्यपि ये हमारे शरीर में बनते नहीं, परन्तु इनके अभाव से अनेक रोग उत्पन्न हो जाते हैं। विटामिनों की थोड़ी-सी मात्रा भी शरीर के सुचारु रूप से कार्य करने और वृद्धि के लिए आवश्यक हैं। विटामिन कई प्रकार के होते है। जैसे - A, B, C, D, E व K
(a ) खून का थक्का न जमना - विटामिन -K (फाइलोक्विनोन ), (b ) रतौंधी - विटामिन -A (रेटिनॉल) एक्सेरोफाइटोल, (c ) रक्त अल्पता - विटामिन -`B _(12 )` ( साइनोबलेमीन), (d ) सूखा रोग - विटामिन - D (कैल्सिफेरॉल), (e ) पायरिया - विटामिन - C (एस्कार्बिक एसिड ), (f ) बन्ध्यता - विटामिन - E (`alpha `-टोकाफेरॉल), (g ) अरक्तता - विटामिन - `B _(6 )` (पिरिडॉक्सीन)।