बेकिंग सोडा (सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट-`NaHCO_(3)` ) के तैयार किया जाता है? संक्षिप्त में वर्णन करें।

Explanation

बेकिंग सोडा निर्माण के लिए कच्चे सामान के रूप में सोडियम क्लोराइड, `CO_(2),H_(2)O` तथा `NH_(3)` (अमोनिया) का प्रयोग किया जाता है।
`underset("सोडियम क्लोराइड")(NaCl)+underset("जल")(H_(2)O)+underset("कार्बन डाइऑक्साइड")(CO_(2))+underset("अमोनिया")(NH_(3))tounderset("सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट")(NaHCO_(3))+underset("अमोनियम क्लोराइड")(NH_(4)Cl)`