ग्लूकोस के संश्लेषण के लिए निम्न में से सही अभिक्रिया है

Options

A. `underset("सुक्रोस")(C_(12)H_(22)O_(11))+H_(2)Ooverset(H^(+))(to)underset("ग्लूकोस")(C_(6)H_(12)O_(6))+underset("फ्रक्टोस")(C_(6)H_(12)O_(6))`
B. `underset("सुक्रोस")(C_(12)H_(22)O_(11))+H_(2)Ooverset(H^(+))(to)underset("ग्लूकोस")(2C_(6)H_(12)O_(6))`
C. `underset("स्टार्च और सेलुलोस")((C_(6)H_(10)O_(5))_(n))+H_(2)Ounderset("393K, 2-3atm")overset(H^(+))(to)underset("ग्लूकोस")(nC_(6)H_(12)O_(6))`
D. `underset("स्टार्च और सेलुलोस")((C_(6)H_(10)O_(5))_(n))+H_(2)Ounderset(273K)overset(H^(+))(to)underset("ग्लूकोस")(nC_(6)H_(12)O_(6))`

Answer

A

Explanation

सुक्रोस (इक्षु शर्करा) सुक्रोस को तनु HCI अथवा `H_(2)SO_(4)` के साथ ऐल्कोहॉलिक .विलयन में क्वर्थन करने पर ग्लूकोस तथा फ्रक्टोस समान मात्रा में प्राप्त होते हैं।
`underset("सुक्रोस")(C_(12)H_(22)O_(11))+H_(2)Ooverset(H^(+))(to)underset("ग्लूकोस")(C_(6)H_(12)O_(6))+underset("फ्रक्टोस")(C_(6)H_(12)O_(6))`
स्टार्च औद्योगिक स्तर पर, ग्लूकोस को स्टार्च के जल अपघटन से, स्टार्च को `H_(2)SO_(4)` के साथ 393 K ताप पर दाब के अर्न्तगत क्वथन करके प्राप्त किया जाता है।