100 ग्राम जल का ताप भाप प्रवाहित करके `24^(@)C` से बढ़ाकर `90^(@)C` करना है इस उद्देश्य के लिए आवश्यक भाप की मात्रा की गणना कीजिए |

Answer

12 ग्राम

Explanation

माना 100 ग्राम जल का ताप `24^(@)C` से `90^(@)C` करने के लिए m ग्राम भाप की आवश्यकता है |
अतः भाप द्वारा दी गई ऊष्मा = जल द्वारा ली गई ऊष्मा
अर्थात `m[L+s Delta theta_(1)]=100s Delta theta_(2)`
`rArr m=((100)(s)(Delta theta_(2)))/(L+s(Delta theta_(1)))`
यहाँ, s = जल की विशिष्ट ऊष्मा = 1 कैलोरी `"ग्राम"^(-1).^(@)C`
L = वाष्पन की कुल गुप्त ऊष्मा = 540 कैलोरी `"ग्राम"^(-1)`
`therefore theta_(1)=(100-90)=10^(@)C`
तथा `Delta theta_(2)=(90-24)=66^(@)c`
`therefore m = ((100)(1)(66))/((540)+(1)(10))=12` ग्राम
या m = 12 ग्राम